Jods neapšaubāmi ir svarīgs mikroelements cilvēka ķermeņa pilnvērtīgai darbībai. Dabā ūdenī tas lielākoties nav sastopams. Jods atrodams sālsūdenī un dažkārt ar to bagāts ir arī pazemes ūdens.
Šajā rakstā skaidrosim, kā jods ietekmē cilvēka organismu, kur un kā to var uzņemt, kā arī vai ūdens ar jodu ir noderīgs?
Joda loma cilvēka organismā
Jods galvenokārt ir iesaistīts vairogdziedzera hormonu sintēzē, kam ir būtiska loma vielmaiņas procesos. Joda trūkums pieaugušajiem var izraisīt pastāvīgu nogurumu, vājumu un depresiju, intelektuālās aktivitātes samazināšanos, atmiņas un dzirdes samazināšanos, vairogdziedzera palielināšanos, vēzi, vielmaiņas procesu un zarnu darbības traucējumus, ķermeņa masas pieaugumu, ādas sausumu un tās elastības zudumu , kā arī matu izkrišanu. Savukārt grūtniecēm joda trūkums var palielināt aborta risku, bet bērniem var izraisīt kognitīvos traucējumus.
Cik daudz joda nepieciešams uzņemt?
Organisms pats jodu neizstrādā, bet to ir iespējams uzņemt ar uzturu vai medikamentiem. Ieteicamā joda diennakts norma pieaugušajam ir 150 µg, kas dažādos gadījumos var mainīties līdz pat 300 µg. Kā, piemēram, sievietēm grūtniecības laikā tie ir 250 µg, bet laktācijas laikā 290 µg, nodrošinot bērna normālu augšanu, kā arī nervu sistēmas un smadzeņu attīstību. Savukārt maksimālā joda dienas deva ir 600 μg joda dienā.
Par galvenajiem joda avotiem tiek uzsatītas: jūras veltes, baltās zivis, brūnaļģes, dažādi dārzeņi un augļi, olas, piens, liellopu gaļa u.c. Papildus tam, diezgan sena un efektīva profilakses metode ir jodēta sāls izmantošana uzturā. Ikdienā uzņemot 5 gramus jodēta sāls, organismam papildus var nodrošināt 18 – 36 μg joda dienā.
Vai minerālūdens ar jodu ir noderīgs?
Mūsdienās populāri ir ūdeni mineralizēt ar dažādiem elementiem: magniju, boru, silīciju u.c. Dažreiz tas ir noderīgi, dažreiz nē. Kā ir ar jodu ūdenī?
Ūdens jodēšana nav izplatīta prakse. Latvijas uzņēmuma “Mangaļi” piedāvātais minerālūdens “Mangaļi PLUS” ir bagātināts ar minerālsāļiem kā cinks, magnijs un jods. Uzraksts uz etiķetes vēsta, ka tas satur 11.25 μg joda, tomēr nav zināms precīzs kopējais ūdenim pievienoto vielu apjoms un tā ķīmiskais saturs.
Joda ūdens neietilpst joda profilaksei ieteicamo zāļu sarakstā, jo tā sastāvā nav zināms precīzs elementu saturs. Joda terapeitiskā izmantošana nozīmē, ka ārsts izvēlas skaidri noteiktu zāļu devu. Tāpēc ūdens, kas bagātināts ar jodu, lietošana ir katra cilvēka brīva izvēle. Ja organismā trūkst šis svarīgais elements, jodēts minerālūdens nav produkts uz kuru būtu jāpaļaujas joda deficīta profilaksē.
Lasi arī: Kādai jābūt ūdens kvalitātei, lai pagatavotais ēdiens būtu garšīgs?
